料理 袋

料理に使う袋は何でもいいの?

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料理に使う袋は料理用の清潔なものを!

唐揚げの下味を付けるときや、衣付けの時にポリ袋を使うことが多々ありますが、これは料理用の袋を利用しましょう。人によってはスーパーで貰うビニール袋を使う人もいるようですが、料理用でない袋は体に害がある成分が使われていることも多く、様々な病気の原因となるので注意してください。

 

ポリ袋にもいろいろな種類があります。100円ショップで売られているポリ袋は薄いものが多く、調理で熱を加えると簡単に破けてしまうこともあります。国産のしっかりしたポリ袋は比較的厚みがあり、調理に適しています。

 

最初に書いた唐揚げの下味を始め、漬物やハンバーグをこねるのにも使えます。あれば何かと使えるので、数十枚セットになっているものを購入しておくと便利です。Amazonなら400枚で1500円で売られているのでお買い得です。

 

特に、ポリ袋レシピなどで熱を長時間加える場合、化学物質が溶け出す危険性もありますので、ちょっと値段は高くなってしまっても国産の丈夫で安心なポリ袋を使ったほうがいいですね。

 

スーパーでロール巻きになっているポリ袋は薄すぎて調理には適していません。簡単に破けてしまいます。わざわざ買うのもなぁと思うかもしれませんが、1度買ってしまえば何年も使えますし、すぐに無くなるものでもないので買う価値はあると思います。最近は中国産が問題になっていますし、少しでも安全に気を使うならポリ袋も安心できる国産のほうがいいと思います。

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