クリスマス 料理

クリスマスに作りたいおすすめ料理

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一人暮らしでもクリスマスは豪華な料理をつくろう

一人暮らしとはいえ、クリスマスぐらいは豪華な食事にしたいですね。年末年始で実家に帰る人も多いと思いますが、自分で作るクリスマス料理もなかなかいいですよ。

 

彼氏彼女や友人とクリスマスパーティをするなら、みんなでわいわい楽しめる料理を作ってみましょう。

 

クリスマスと言えばケーキとピザ、チキンなどですね。これも1人で簡単に作ることができます。ピザは小麦粉と牛乳さえあれば簡単に生地を作ることができます。料理をしない人からすると、お店で食べる料理は作るのが難しいイメージがあると思いますが、実はどんな料理も簡単に作れてしまうんです。

 

ピザの種類もいろいろ作れます。ふんわり生地からパリパリサクサクのクリスピー生地まで色々できるので、パーティーにも向いています。チーズの量を調整したり、ソースや具を好みにできるので、友人たちと色々な食材を持ち寄って作るのも楽しいです。

 

ピザ生地の作り方

 

  1. 水、サラダ油、ドライイースト、塩、砂糖をボールの中に入れ、馴染むまでしっかり混ぜます。
  2. 強力粉を加え、さらに混ぜていきます。軽くまとまり、ポロポロっとした感触になったら手でこねていきます。
  3. しっかりとまとまるまでこねたら生地を丸くし、ボウルにラップをはって生地を寝かせます。暖かい部屋やこたつの中に入れておくと短時間で発酵します。
  4. 3倍ぐらいに膨らんだら、生地を小分けにして伸ばしていきます。これでピザ生地の完成です。

 

ピザ生地は混ぜてこねるだけなので簡単です。焼くときはオーブントースターが一般的ですが、ない場合はフライパンでも焼けます。どちらにせよクッキングシートが必要なので、用意しておきましょう。

 

上記のレシピは一例に過ぎません。他にも色々な作り方があるので、クックパッドなどのレシピサイトで検索してみてください。

 

ケーキやフライドチキンも手作りするとさらに料理が上達すると思います。普段料理をしない人は、これを機に挑戦してみてはいかがでしょうか。ケーキのスポンジだけ購入し、生クリームやフルーツは自分で盛りつけるだけでも自炊の練習になります。スポンジはスーパーのパンコーナーに置かれていることが多いのでチェックしてみてください。

 

フライドチキンも調味料を仕入れて一から作ると大変なので、市販の粉を使うのがおすすめです。手羽元や手羽先、もも肉など色々な部位を使うと色々な食感や味が楽しめます。

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